La preparación de la comida en casa es la principal causa de incendios domiciliarios y lesiones por quemaduras. Las causas más importantes son la cocción de alimentos sin la debida supervisión, por desperfectos eléctricos y los elementos combustibles que se dejan demasiado cerda de las fuentes de calor.
Hay diversas situaciones que llevan a incendios provocados por cocción no supervisada de alimentos. La más frecuente es cuando la persona que cocina se distrae y se va del lugar o se le olvida y sale de casa. Las distracciones más comunes son atender a los niños, atender el teléfono, mirar televisión y responder al timbre.
Para reducir drásticamente el riesgo de incendios en la cocina, siga esta receta de seguridad:
Al cocinar:
- Quédese en la cocina y no descuide lo que está cocinando (no se aparte de la olla).
- Use mangas cortas o ceñidas, ya que las mangas largas y sueltas tienen más probabilidad de prenderse fuego o engancharse en las asas de las ollas.
- No se distraiga.
- Imponga una “zona libre de niños” de un radio de 1 metro en torno a la estufa o cocina. Oriente las asas de las ollas hacia la pared, para evitar quemaduras causadas por vuelcos o derrames.
- Mantenga el área alrededor de la estufa o cocina libre de toallas, papeles, agarraderas u otros elementos inflamables.
- No cocine a temperaturas mayores que las indicadas.
- Limpie regularmente el equipo de cocina para evitar la acumulación de materiales de cocción, alimentos o grasa.
- Tenga a mano una tapa para sofocar incendios que puedan originarse en la olla. No intente levantar la olla o sartén.
- Cierre la hornalla o fogón y cubra el fuego con la tapa.
- Nunca use agua, ya que el hacerlo puede provocar salpicaduras y propagar aún más el incendio.
La prevención empieza en casa
- Instale detectores de humo
- Tenga un plan de evacuación
- Haga una inspección de seguridad en la casa
RECUERDE:
Para evitar incendios, nada mejor que planificar con anticipación. Pero si el incendio ya ha comenzado, sólo hay estas cosas por hacer:
- Salga
- Cierre la puerta
- Llame al 3132959347 desde la casa de un vecino o su teléfono móvil.
- No regrese a un edificio en llamas por ningún motivo
- Si cree que alguien ha quedado atrapado, dígaselo a los bomberos en cuanto lleguen.